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番茄炒蛋的做法步骤

1.番茄去皮切块。(盛菜的大碗约1碗)

2.热油锅，把鸡蛋打入拌匀。

3.炒至凝固，盛起备用。

4.原锅放入番茄炒软身。

5.放糖和少许盐炒。（我家喜欢吃甜酸的，糖放得稍多。按自家口味调节。）

6.放入鸡蛋。

7.炒匀即可。

8.甜酸开胃。